| 冬管技術(shù)落實 春季出菇踏實 |
| 來源：admin 發(fā)布時間：2016-03-10 瀏覽：304次 |
每年12月下旬至第二年2月，氣溫比較低。這一階段，蘑菇冬管很重要。具體在菇床管理，對來年春蘑菇的收成影響極大。管得好，就會使菌絲保持良好的生長狀態(tài)，為春季出菇創(chuàng)造有利條件。 水分管理 冬季氣溫低，氣候干燥，床面蒸發(fā)量較大，必須適當(dāng)?shù)貒娝�，保持土層中有一定的濕度，以利蘑菇菌絲的生長。一般5－7天噴水一次，每次使細(xì)土不發(fā)白，捏得扁，搓得碎，含水量保持在15％左右。同時，要防止土面過濕，避免低溫結(jié)冰，凍壞新萌發(fā)的菌絲。 冬季菇房通風(fēng)較少，如果通氣不好，易使菌絲萎縮。 噴水時，可以結(jié)合追肥，濃度20％左右。追肥需注意的是，追施的糞水最好澆沸，并用紗布過濾，濃度在20％左右。不能把未經(jīng)過濾的糞渣施到床面上。 通風(fēng)管理 冬季氣溫低，菇房要做好保溫工作，同時要有一定的時間通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。一般每天中午開南窗2－3小時，天暖無風(fēng)時，南北窗可以同時打開；氣溫特別低時，通風(fēng)須暫停1－2天，最好室溫能保持在3－4℃以上。菌床底板加系竹根等構(gòu)成，在12月下旬培養(yǎng)料的反面，可以普遍戳洞，能加強(qiáng)料內(nèi)通氣，散發(fā)掉有害氣體，有利于菌絲體的生長。 菌床松土和除老根 菌床松土和除老根應(yīng)根據(jù)菇房條件和土層菌絲生長情況而定。菇房條件好、土層內(nèi)菌絲生長旺盛的，可以將菇床細(xì)土刮開，松動粗土，松動的面可以大一些；菇房條件和土層內(nèi)菌絲生長一般的，不必刮開床上細(xì)土，將粗土松動一下即可；如果菇房條件和土層內(nèi)菌絲生長較差，冬季可不松土。待來年3-4月份春季出菇前，將粗、細(xì)土輕輕松動一次。 不過，無論是松動粗土，還是松動粗、細(xì)土，都不能將大量的白色菌絲剝離，特別是粗土周圍包裹的菌絲更要注意。否則，菌絲剝落過多，會大大影響春蘑菇的產(chǎn)量。 在清除菇床老根和死菇時，要重新把粗、細(xì)土鋪平、鋪好。在最后一次松土后約一個多星期，當(dāng)菌絲已經(jīng)萌發(fā)時，要在菇床上覆蓋一層新的細(xì)土，厚2-3厘米。覆土之前，需噴水結(jié)合追肥兩三次，使粗土得到水分和養(yǎng)分，以促進(jìn)菌絲的萌發(fā)和生長。 |
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